对洋酒现阶段，极具风味的清澈是结果创造。我英文清澈，或许考量于桃子汁烧沸后蒸发基本原则的能力与增强。到底能不能高效率抑止如煮王米或卷心菜那样二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，联系到洋酒终于的汤色现象。沈氏技术同轴穿墙套管洋酒蒸发板换器，高效率热传导、面制品质健康安全、不错同价位，为欧洲酿造酒制造业企业展示可靠的的蒸发完成措施。

桃子君汁加热后需用在短时间下降，以仰制二甲基硫（DMS）等缺陷风味菜物质的转为。若冷却后速度快没有，现身DMS含量的高出100–150μg/L，红啤酒易现身类试熟果蔬的臭味，影响到总体品质。

測試发现，在蒸发水温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C减少为发效合适的20°C只需4分鐘控制，减少为13°C也仅需8分鐘。

对比一下于魔幻纯生啤酒厂较为常用的平板式传热器，沈氏社会同轴保护管传热器在做到高效果的与此同时，更封胶小规模型冲泡画面的现场消费需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。